por José Antonio Diniz | 21/11/2025 | Nutrição, Nutrigenética, Saúde
A resposta simples é sim 👏! Na verdade, frutas e vegetais congelados 🍓 às vezes são ainda mais nutritivos do que opções frescas. Os produtos cultivados para congelamento geralmente amadurecem e amadurecem por muito mais tempo ⏱️ antes de serem colhidos do que os...
por José Antonio Diniz | 15/11/2025 | Genética, Nutrição, Nutrição personalizada, Nutrigenética, Saúde
🧄 Tempere sua comida com alho, ervas e 🌶especiarias 🧂 Tire o saleiro da mesa de jantar 🏘 Prefira fazer mais comida em casa 🍔 Evite alimentos multiprocessados 🌰 Escolha castanhas cruas sem sal Sal 🧂 é um dos principais fatores que contribuem para o aumento da...
por José Antonio Diniz | 09/11/2025 | Carboidratos, Cardiologia, Genética e Fitness, Nutrição, Nutrigenética, Saúde
Tempo de leitura: 6 minutos Tempos atrás esteve muito em moda a dieta cetogênica, uma dieta que prioriza a ingestão de gorduras e proteínas, reduzindo drasticamente o consumo de carboidratos (geralmente para menos de 50g por dia). Esse baixo consumo de...
por José Antonio Diniz | 17/10/2025 | Genética, Nutrição, Nutrigenética, Saúde
Tempo de leitura: 4 minutos Segundo pesquisa feita pelo DataFolha, cerca de 15 milhões de brasileiros seguem dieta vegana no Brasil, algo em torno de 7% da população. Em termos mundiais, a dieta vegana vem conquistando adeptos a cada dia. Somando-se a isso o...
por Pedro Rodrigo Caetano Pereira | 19/01/2022 | Não categorizado
Estudos sobre os riscos do consumo de carnes processadas têm se tornado mais prevalentes nos últimos anos. As carnes processadas estão ligadas ao câncer de intestino , maiores chances de doenças cardíacas e problemas de saúde em geral. Para quem...
