por José Antonio Diniz | 09/11/2025 | Carboidratos, Cardiologia, Genética e Fitness, Nutrição, Nutrigenética, Saúde
Tempo de leitura: 6 minutos Tempos atrás esteve muito em moda a dieta cetogênica, uma dieta que prioriza a ingestão de gorduras e proteínas, reduzindo drasticamente o consumo de carboidratos (geralmente para menos de 50g por dia). Esse baixo consumo de...
por José Antonio Diniz | 04/11/2025 | Nutrição, Nutrigenética, Nutrigenética e FItness, Saúde
Neste post vamos explicar tudo o que precisamos saber sobre carboidratos, gorduras e proteínas. Se você está no Instagram desde 2014, provavelmente já leu a palavra “macro”. Embora o boom da “contagem de macros” e dos hábitos...
por José Antonio Diniz | 17/10/2025 | Genética, Nutrição, Nutrigenética, Saúde
Tempo de leitura: 4 minutos Segundo pesquisa feita pelo DataFolha, cerca de 15 milhões de brasileiros seguem dieta vegana no Brasil, algo em torno de 7% da população. Em termos mundiais, a dieta vegana vem conquistando adeptos a cada dia. Somando-se a isso o...
