Não há como negar que comer mais vegetais 🌱 faz bem à saúde, mas sabia que também pode fazer bem ao planeta? 🌍
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A produção de alimentos atualmente é responsável por quase um quarto das emissões anuais de gases de efeito estufa 🏭, grande parte das quais vem de fazendas de gado 🐄 e da produção de alimentos de origem animal 🥓. Estima-se que a adoção de uma dieta mais baseada em plantas (#plantbaseddiet) 🥕 poderia reduzir essas emissões em cerca de 32% (em comparação com uma dieta padrão dos americanos e brasileiros).
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Que tal nos esforçarmos para mudar nossa dieta 🥦 de uma forma que seja mais sustentável para as gerações futuras? 👨👩👧👦 Embora nem todos consigam seguir uma dieta vegana, mesmo pequenas mudanças podem fazer a diferença. A meta para um mundo saudável até 2050 é dobrar o consumo mundial de alimentos como frutas 🍎, vegetais 🥕, nozes e legumes 🌰 e reduzir pela metade nossa ingestão de carne vermelha 🥩.
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Você está pronto para o desafio? 💯
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